Papaya frugt: sundhedsmæssige fordele, anvendelser og risici


Papaya frugt: sundhedsmæssige fordele, anvendelser og risici

Papaya har en række sundhedsmæssige fordele, herunder astmaforebyggelse og endog anti-kræftegenskaber.

Papayas vokser i tropiske klimaer og er også kendt som papaws eller pawpaws. Deres søde smag, levende farve og de mange sundhedsmæssige fordele, de giver, gør dem til en populær frugt.

Papaya, en tidligere eksotisk og sjælden frugt, er nu tilgængelig på de fleste tider af året.

De mulige sundhedsmæssige fordele ved forbrug af papaya omfatter en reduceret risiko for hjertesygdomme, diabetes, kræft, hjælp til fordøjelsen, forbedring af blodglukosekontrollen hos personer med diabetes, nedsættelse af blodtrykket og forbedring af sårheling.

Papayas er en blød, kødelige frugt, der kan bruges i en bred vifte af kulinariske måder. Her vil vi undersøge mere om de sundhedsmæssige fordele, anvendelser, hvordan man indarbejder flere af dem i din kost og hvad ernæringsværdi papaya har.

  • Papaya er indfødt i Mexico. Men det vokser naturligt også i Caribien og Florida.
  • Ifølge FN's fødevare- og landbrugsorganisation (FAO) producerer Indien de fleste papayer - over 5 millioner tons i 2013.
  • Det kan tilføjes til salater, smoothies og andre retter.

Sundhedsmæssige fordele ved forbrug af papaya

Der er mange sundhedsmæssige fordele ved at forbruge frugt og grøntsager, og papaya er ikke anderledes. Der er dog fordele relateret specifikt til papaya, og nogle er ganske overraskende:

Aldersrelateret makuladegeneration

Zeaxanthin, en antioxidant, der findes i papaya, filtrerer ud skadelige blå lysstråler; Det antages at spille en beskyttende rolle i øjenhelsen og kan afværge makuladegeneration.

Et højere indtag af alle frugter har imidlertid vist sig at mindske risikoen for og progressionen af ​​aldersrelateret makuladegeneration.

Astmaforebyggelse

Risikoen for at udvikle astma er lavere hos mennesker, som bruger en høj mængde bestemte næringsstoffer. Et af disse næringsstoffer er beta-caroten, indeholdt i fødevarer som papaya, abrikoser, broccoli, cantaloupe, græskar og gulerødder.

Kræft

Forbruger antioxidant beta-caroten, der findes i papaya, kan reducere kræftrisikoen. Blandt yngre mænd kan kostvaner, der er rige på beta-caroten, spille en beskyttende rolle mod prostatakræft, ifølge en undersøgelse, der er offentliggjort i tidsskriftet Cancer Epidemiology and Prevention Biomarkers .

Bonesundhed

Lavtindtag af K-vitamin har været forbundet med en højere risiko for knoglebrud. Tilstrækkeligt vitamin K forbrug er vigtigt for et godt helbred, da det forbedrer calciumabsorptionen og kan reducere urinudskillelse af calcium, hvilket betyder, at der er mere calcium i kroppen for at styrke og genopbygge knogler.

Diabetes

Undersøgelser har vist, at mennesker med type 1-diabetes, der bruger diæt med højt fiberindhold, har lavere blodsukkerindhold, og personer med type 2-diabetes kan have forbedret blodsukker, lipid og insulinniveauer. En lille papaya giver ca. 3 gram fibre, hvilket svarer til kun 17 gram kulhydrater.

Fordøjelse

Papayas indeholder et enzym kaldet papain, der hjælper fordøjelsen; I virkeligheden kan den bruges som kødmager. Papaya er også høj i fiber og vandindhold, som begge hjælper med at forhindre forstoppelse og fremme regelmæssighed og et sundt fordøjelseskanalen.

Hjerte sygdom

Fiber-, kalium- og vitaminindholdet i papaya hjælper alle til at afværge hjertesygdomme. En stigning i kaliumindtag sammen med et fald i natriumindtag er den vigtigste kostændring, som en person kan gøre for at reducere deres risiko for hjerte-kar-sygdomme.

Betændelse

Cholin er et meget vigtigt og alsidigt næringsstof, der findes i papaya, der hjælper vores kroppe i søvn, muskelbevægelse, læring og hukommelse. Choline hjælper også med at opretholde strukturen af ​​cellulære membraner, hjælpemidler i transmissionen af ​​nerveimpulser, hjælper med absorption af fedt og reducerer kronisk inflammation.

Hud og helbredelse

Når det anvendes topisk, synes mashed papaya at være gavnlig for at fremme sårheling og forebygge infektion af brændte områder. Forskere mener, at de proteolytiske enzymer chymopapain og papain i papaya er ansvarlige for deres gavnlige virkninger. Salver indeholdende papainenzymet er også blevet anvendt til behandling af decubitusår (bedsores).

Hår sundhed

Papaya er også fantastisk til hår, fordi det indeholder vitamin A, et næringsstof, der kræves til talgproduktion, som holder håret fugtet. Vitamin A er også nødvendigt for væksten af ​​alle kropsvæv, herunder hud og hår. Tilstrækkelig indtagelse af C-vitamin, som papaya kan tilvejebringe, er nødvendig til opbygning og vedligeholdelse af kollagen, hvilket giver struktur til huden.

Ernæringsmæssige sammenbrud af papaya

Papaya er en fremragende kilde til C-vitamin, og en enkeltfrugt giver 224 procent af det anbefalede daglige indtag.

Et medium papaya har ca.

  • 120 kalorier
  • 30 gram kulhydrat - herunder 5 gram fiber og 18 gram sukker
  • 2 gram protein

Papayas er også en god kilde til:

  • folat
  • Vitamin A
  • magnesium
  • kobber
  • Pantothensyre
  • fiber

De har også B-vitaminer, alpha og beta-caroten, lutein og zeaxanthin, E-vitamin, calcium, kalium, vitamin K og lycopen, den stærke antioxidant, der oftest er forbundet med tomater.

Hvordan kan jeg indarbejde mere papaya i min kost?

Der er mange enkle måder at tilføje papaya til en kost. Frugten er ret vanskelig at spise, da den er meget saftig, men overveje følgende metoder til at spise og opskrifter:

Hvordan man spiser papaya

Når du vælger eller spiser papaya, skal du kigge efter friske papaya med rødlig orange hud, der er bløde til berøring. Skær bare som en melon, skub frøene ud og nyd. Frøen af ​​papaya er spiselige men har en bitter, peppery smag. Ved hjælp af en ske, er det muligt at scoop ud frugtets bløde kød.

Papaya opskrifter

Papaya er en blød, alsidig frugt. Det betyder, at det kan indarbejdes i mange opskrifter. Overvej følgende enkle metoder til forberedelse:

  • Lav en tropisk frugtsalat med frisk papaya, ananas og mango.
  • Skyll papaya i et glas limonade, iste eller vand for en frisk frisk frugtbar smag.
  • Lav en frisk salsa med papaya, mango, jalapeno, rød peber og chipotle peber. Brug som topping til fisk tacos.
  • Tilsæt et par stykker frosne papaya til smoothies. Kombiner med ananasjuice, halvfrosne bananer og græsk yoghurt til en sød tropisk godbid.

Potentielle sundhedsrisici og bivirkninger ved forbrug af papaya

Personer med latexallergi kan også være allergiske over for papaya, fordi papaya indeholder enzymer kaldet chitanaser. De kan forårsage en krydsreaktion mellem latex og de fødevarer, der indeholder dem. Til nogle kan moden papaya have en svag lugt. Du kan minimere denne lugt ved at blande den skårne frugt med limejuice. Papaya-frøene, selvom ubehagelig smagning til nogle, er helt sikkert at forbruge.

Part 1 - The Jungle Book Audiobook by Rudyard Kipling (Chs 1-3) (Video Medicinsk Og Professionel 2018).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet