Kan en fed fed kost føre til nedsat lugtesans?


Kan en fed fed kost føre til nedsat lugtesans?

Det er almindeligt kendt, at fedme øger risikoen for mange sundhedsmæssige problemer, herunder hjertesygdomme og diabetes. Men kunne det også mindske lugtesansen? En ny undersøgelse fra forskere fra Florida State University fandt, at induceret fedme hos mus gennem en fedtholdig diæt medført lugtreduktion.

Kunne spise en fed fedt diæt føre til nedsat lugtesans? Forskere fandt muse, der blev overvægtige gennem en sådan diæt, havde kun 50% af hjernecellerne ansvarlige for kodning af lugtsignaler.

Ifølge studielederen Nicolas Thiebaud, en postdoktorale forsker ved Florida State, åbner denne forening "mange muligheder for fedmeforskning."

Mere end en tredjedel af de amerikanske voksne er overvægtige, ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Manglende energibalance er den mest almindelige årsag til fedme, bestemt af hvad vi spiser og drikker.

Men selvom mange sundhedsmæssige konsekvenser af fedme er veletablerede, bemærker holdet, at det lille er kendt om, hvordan tilstanden påvirker kroppens sensoriske systemer.

"Fordi olfaction (lugtfølelse) er forbundet med indtagende adfærd for at styre fødevarevalg, kan dens potentielle dysfunktion under fedme fremkalde en positiv tilbagekoblingsløkke for at opretholde dårlige indtagne adfærd", forklarer de.

Med dette i tankerne gennemførte holdet en 6 måneders musestudie, hvor de inducerede fedme hos en gruppe mus ved at fodre dem en fedtholdig kost hver dag. Fungerende som kontroller blev en anden gruppe mus fodret med standard chow. Desuden omfattede forskerne mus i undersøgelsen, der var genetisk overvægtige. Det vil sige, de blev ikke overvægtige ved at spise en diæt med højt fedtindhold.

I løbet af undersøgelsesperioden blev alle muser lært at forbinde en bestemt lugt med belønning - vand.

Mus fodret med fedtfattig kost havde kun 50% af hjerneceller, der koder for lugtsignaler

Undersøgelsens resultater, der for nylig blev offentliggjort i Journal of Neuroscience , Afslørede, at musene fodret med den fede diæt kun havde 50% af de neuroner, der arbejder for at kode lyksignaler i hjernen.

Mus fodret med den fedtholdige diæt var langsommere for at skabe en sammenhæng mellem lugten og belønningen sammenlignet med dem, der fodrede standard chow.

Når forskerne forsøgte at undervise mus en belønningsforening med en ny lugt, var de, der fodrede den fede fedt, ikke i stand til at tilpasse sig så hurtigt som kontrolmusene - hvilket tyder på, at de havde nedsat lugtesans.

Men forskerne siger, at det mest overraskende fund var, at når musene fodrede den fede diæt blev flyttet til standard chow, hvilket førte til vægttab og normal blodkemi, forblev deres reducerede lugtesans.

"Det var overraskende for os, at mus, der var genetisk overvægtige, ikke blev forstyrret i form af anatomisk tab, men at de, der indtog fedt i kosten havde anatomiske og sensoriske adfærdsmæssige tab," Nicolas Thiebaud og medforfatter Debra Fadool, fra Department of Biologisk Videnskab og Program i Neurovidenskab og Institut for Molekylærbiofysik ved Florida State, fortalte Medical-Diag.com .

Forklarer hvorfor de tror på en fedtholdig diæt, havde denne indvirkning på lugtesansen i musene, og Thiebaud og Fadool fortalte os:

Vores resultater viser en stigning i celledød og mikroglialcelleinfiltrering, hvilket tyder på, at fedtholdigt kost fører til en stigning i den inflammatoriske status af den olfaktive slimhinde, der forklarer reduktionen i olfaktoriske sensoriske neuroner.

Vi udelukker dog ikke, at en fedtholdig diæt forstyrrer funktionen af ​​andre hjerneområder, der er involveret i behandlingen af ​​de olfaktoriske signaler. Fedme forårsager også høje niveauer af glukose og insulin, og vi ved, at ionkanaler i det olfaktoriske system fungerer som sensorer til disse interne kemiske signaler. Fedme kan forstyrre de normale homeostatiske sensorer."

Fadool og Thiebaud sagde, at de ikke ved, om der findes en lignende association hos mennesker. "Der er mange epidemiologiske faktorer, der påvirker menneskers sundhed, som komplicerer videnskabeligt kontrollerede eksperimenter, og derfor bruger vi gnavermodeller," bemærker de.

"Vi ville imidlertid ikke blive overrasket over, om der findes lignende principper hos mennesker. Der er mange ligheder mellem strukturen og det molekylære funktion mellem det olfaktoriske system mellem de to arter."

Forskerne siger, at de ikke har til hensigt at følge op med disse resultater, da de er en del af et grundforskningslaboratorium. Men de bemærker, at der er mange gode kliniske forskere inden for deres faglige samfund, der er ivrige efter at gøre det.

Det er ikke kun lugtesans, der kan påvirkes af en fedtholdig kost. Sidste år, Medical-Diag.com Rapporteret om en undersøgelse af forskere fra Michigan State University, hævder fedtfattige kostvaner under pubertet kan øge risikoen for brystkræft. Anden forskning, offentliggjort i tidsskriftet Psychoneuroendocrinology , Forbundne fedtholdige kostvaner til ADHD og læringsproblemer.

Garcinia Cambogia Ekstrakt - Bedste Slankemiddel? Pas på ikke at lave disse fejl med slankepillen (Video Medicinsk Og Professionel 2023).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet