Uk watchdog calling for klarere mærkning sammenlignet med en supermarked salat til en stor mac


Uk watchdog calling for klarere mærkning sammenlignet med en supermarked salat til en stor mac

En britisk forbrugervagthund, der er campaiging for klarere madmærkning, analyserede et udvalg af færdigpakkede salater fra high street supermarkeder og fandt, at mens mange gav den anbefalede "5 om dagen", varierede de meget i mængden af ​​kalorier, fedt og salt de Indeholdt, og en især havde flere kalorier og fedt end en "Big Mac".

Produkttest og forbrugerrettighedsgruppe Hvilket? Analyserede 20 præparerede salalds, de købte fra Asda, Boots, Marks & Spencer, Morrisons, Sainsbury's, Tesco og Waitrose og opdagede, at Smedleys Atlantic Prawn Marie Rose Salat, til salg på £ 1,49 for en 300g pakke hos Morrisons "indeholdt 855 kalorier Og 66,3 g fedt, hvilket er mere end en McDonalds Big Mac og medium frites og 70 procent af det fedt, en mand skal spise om dagen ", sagde de i en pressemeddelelse, der blev udgivet i går.

Redaktør af hvilke? Martyn Hocking sagde:

"Hvis du troede, at din high street salat var sund, kunne du være til en overraskelse."

"Hvilke? Har fundet ud af, at der var store forskelle mellem mængden af ​​fedt, mættet fedt, salt og kalorier i færdigpakket salater."

Udgangspunktet for øvelsen var ikke kun at fremhæve de "usunde" muligheder, men for at vise, hvordan mærkning er forvirrende, og folk måske ikke ved, hvad de køber: bare at kalde et produkt en salat fortæller dig ikke rigtig meget om dens ernæringsmæssige værdi.

Mærkaten på Sainsbury's Tomat & Basil Chicken Salat, der sælges til £ 2,95 for en 350g pakke, sagde, at den ikke havde Mayo, men ingredienslisten viste, at den indeholdt æggeblomme, olie og hvidvineddike, hvilket er mere eller mindre hvad der går Til at lave mayonnaise.

En endnu mere forvirrende etiket var på en 350g pakke Tesco Tuna Layered Salad. Den måde, ingredienserne er opført på, ser først ud som om hele pakken indeholder kun 275 kalorier og 20,5 g fedt, men et nærmere blik afslører, at det kun er halvdelen af ​​pakken, hele pakken indeholder faktisk 550 kalorier og 41 g fedt, sagde The Which? rapport.

Og Asdas Chicken Caesar Pasta Salad, der kostede £ 2 for en 297g pakke, indeholdt næsten lige så meget fedt som seks Cadbury's Creme æg, sagde de. Denne salat havde 41,3 g fedt, og næsten en fjerdedel af salaten omfattede kalorieindhold med mayonnaise (13 procent) og Caesar dressing (10 procent) i omtrent lige store dele.

Hovedårsagen til, at så mange salater var høje i kalorier og fedt var den overraskende høje mængde mayonnaise og cremet sauce de indeholdt.

Tag f.eks. Marks and Spencer Pasta med Tomat & Basil Kyllingesalat, der sælger til £ 3,20 for en 380g pakning. Dette indeholdt 760 kalorier og 46 g fedt, og mayonnaise var den næsthøjeste ingrediens.

Nogle salater fik dog tommelfingeren op. Sainsbury's Thai Chicken Noodle, der sælger til £ 2,95 for en 260g pakke, har dressing i en separat container, så du kan vælge, hvor meget du skal tilføje, og det er også lavt i fedt, salt og mættet fedt.

Og en anden sund mulighed var Sainsbury's Rainbow Salad, der sælger til £ 2,20 for en 215g pakke. Dette opfyldte forslaget om "5 om dagen" ved at give masser af grøntsager og indeholdt også sojabønner og linser, rige kilder til protein, der også har lavt fedtindhold. Forklædning er også adskilt på denne salat.

Vagthunden ønsker, at britiske fødevareforhandlere skal bruge en mærkningskonvention, der er let for forbrugerne at se et overblik over mængden af ​​kalorier, fedt, sukker og salt i den mad, de køber.

De nævner undersøgelser foretaget af Food Standards Agency (FSA), der fandt, hvad forbrugerne ville finde mest nyttige, være en let ordning, der bruger et "trafiklys" farveskema med foreslåede daglige mængder, der angiver gram næringsstoffer i hver del og bruger ord som "Høj", "medium" og "lav".

Hvilken? Havde disse forslag til forbrugere søger at gøre sundere valg, når de køber salater:

  • Vælg salater med mange forskellige farver, fordi dette er en hurtig måde at sikre, at du får en eller to af dine "5 om dagen".
  • Vælg salater, der har dressinger og saucer i separate beholdere, så du kan tilføje så meget eller så lidt som du vil.
  • Salater med en masse ost har en tendens til at være højere i fedt.
  • Vegetarere, der søger en lavere fedtindstilling til ost, bør rådes til at vælge salater med pulser som linser og bønner.
Hocking advarede:

"Kontroller etiketten, eller du kan ende med æg på dit ansigt."

Han sagde, at denne seneste forskning fremhæver hvad Which? Har sagt i nogen tid:

"Klar, konsistent mærkning er vigtigt for at hjælpe folk med at få øje på, hvor meget fedt, sukker og salt er i den mad, de køber."

Kilde: Hvilke? magasin.

Volvo Trucks - Volvo Trucks vs Koenigsegg: a race between a Volvo FH and a Koenigsegg One:1 (Video Medicinsk Og Professionel 2019).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet