Selen: sundhedsmæssige fordele, kilder og potentielle risici


Selen: sundhedsmæssige fordele, kilder og potentielle risici

Selen er et essentielt spormineral, som hjælper med kognitiv funktion og frugtbarhed.

Selen er et essentielt spormineral, som er vigtigt for mange kropslige processer, herunder kognitiv funktion, et sundt immunsystem og fertilitet hos både mænd og kvinder.

Det bidrager til skjoldbruskkirtelhormonmetabolisme og DNA-syntese, og det hjælper med at beskytte mod oxidativ skade og infektion, ifølge De Forenede Staters Kontor for Kosttilskud.

Det er til stede i humant væv, hovedsageligt i skeletmuskulatur.

Kostkilder er varierede. De omfatter Brasilien nødder, skaldyr og kød.

Mængden af ​​selen i fødevarer afhænger ofte af selenkoncentrationen af ​​jord og vand, hvor landmændene voksede eller rejste fødevaren.

Her er nogle centrale punkter om selen. Flere detaljer er i hovedartikelen.

  • Selen er et mineral, der spiller en rolle i mange kropsfunktioner.
  • Det kan beskytte mod kræft, skjoldbruskkirtlen problemer, kognitiv nedgang og astma, men mere forskning er nødvendig.
  • Brasilien nødder, nogle fisk, brun ris og æg er gode kilder.
  • Den bedste kilde til næringsstoffer er mad. Eventuelle supplerende brug skal først diskuteres med en læge.

Mulige sundhedsmæssige fordele

Selen kan hjælpe med at forhindre kardiovaskulær sygdom, skjoldbruskkirtlen problemer, kognitiv tilbagegang, hvilket betyder lidelser relateret til tænkning, kræft og andre.

Kardiovaskulær sygdom : Ifølge Office for Kosttilskud kan selenoproteiner beskytte mod kardiovaskulær sygdom, fordi de forhindrer den oxidative modifikation af lipider eller fedtstoffer i kroppen.

Dette reducerer inflammation og forhindrer opbygning af blodplader.

Imidlertid understøtter klinisk dokumentation ikke anvendelsen af ​​selentilskud til dette formål.

Kognitiv tilbagegang : Selens antioxidantaktivitet kan medvirke til at reducere risikoen for kognitiv eller mental tilbagegang, da folk bliver ældre.

Bevis fra studier er imidlertid blandet, og selentilskud er endnu ikke foreskrevet for mennesker i fare for sygdomme som Alzheimers, selv om det kan have en rolle i forebyggelse, der stadig er under undersøgelse.

Skjoldbruskkirtler : Selen har en vigtig rolle i produktion og metabolisering af skjoldbruskkirtelhormon.

Der er nogle tegn på, at kvinder med højere seleniveauer har færre skjoldbruskkirtlen problemer, men dette er ikke blevet bevist for mænd, og andre undersøgelser har givet blandede resultater.

Flere undersøgelser er i gang for at afgøre, om selentilskud kan understøtte skjoldbruskkirteles sundhed.

Kræft : Selens rolle i DNA-reparation og andre funktioner kan betyde, at det kan bidrage til at forebygge kræft. Undersøgelser har dog produceret blandede resultater.

U.S. Food and Drug Administration (FDA) afsluttede i 2003:

Nogle videnskabelige data tyder på, at forbrug af selen kan reducere risikoen for visse former for kræft."

Undersøgelser har antydet, at selen også kan bidrage til:

  • Forhindre hiv fra at gå videre til aids
  • Reducere risikoen for abort
  • Beskytte mod astma

Der har været nogen undersøgelse af, om en kvindes seleniveau under graviditeten kan forudsige hendes barns risiko for astma.

Selvom selen er klart element for mange aspekter af menneskers sundhed, er der for få beviser til at indikere, at kosttilskud kan være nyttige til forebyggelse af disse forhold.

Anbefalet indtag

Et tilstrækkeligt selenindtag under graviditeten kan reducere risikoen for astma i barndommen.

Den anbefalede daglige værdi (DV) eller dagpenge til selen er 55 mikrogram (mcg) pr. Dag for voksne.

Under graviditeten skal en kvinde forbruge 60 mcg, og lakterende kvinder skal forbruge 70 mcg om dagen.

Selenmangel er sjælden over hele verden. Det tager ofte år at udvikle sig, og det sker normalt kun i områder med meget lavt selenindhold i jorden.

Flere regioner i Kina har et lavt selens indhold af jord, men mangler i befolkningen er blevet udryddet gennem suppleringsprogrammer.

Selen supplerer er tilgængelige, men det er bedst at få noget vitamin eller mineral gennem mad.

Det er ikke det enkelte vitamin eller mineral alene, der gør visse fødevarer en vigtig del af vores diæt, men måden næringsstoffer arbejder sammen.

Isolering af specifikke næringsstoffer i tilskudsform giver ikke nødvendigvis de samme sundhedsmæssige fordele som at indtage næringsstoffet fra en hel fødevare.

De daglige krav til ethvert næringsstof skal først komme fra mad.

Fødevarekilder

Selen er mest sandsynligt, at det findes i hele korn og animalske produkter, snarere end frisk frugt og grøntsager.

Følgende fødevarer er en god kilde:

Brasil nødder er rige på selen.

  • Brasilien nødder: 1 ounce giver 544 mikrogram (mcg) eller 777 procent af den daglige anbefalede værdi (DV)
  • Tun: 3 ounce gulfinnet tun, kogt tørt, indeholder 92 mcg eller 131 procent af DV
  • Hulefisk, bagt: 3 ounce, kogt tør, indeholder 47 mcg, eller 68 procent af DV
  • Brun ris, kogt: 1 kop indeholder 19 mcg
  • Ægg: Et stort æg indeholder 15 mcg
  • Brød, hvid: 1 skive giver 10 mcg

Mængden af ​​selen i korn og kornbaserede fødevarer afhænger af jordindholdet, hvor kornene voksede.

Mulige sundhedsrisici

Den øvre grænse pr. Dag for selen er 400 mcg for voksne.

Selen toksicitet på grund af overdosering er sjælden, især fra kostkilder, men en overdosis af stærkt koncentrerede kosttilskud kan have negative virkninger.

Disse kan omfatte:

  • En hvidløglignende lugt på vejret og en metallisk smag i munden
  • Sprøde negle
  • Splejsede eller decaying tænder
  • Gastrointestinale problemer som kvalme
  • Neurologiske abnormiteter
  • Træthed og irritabilitet
  • Skind læsioner og udslæt
  • hårtab
  • I ekstreme tilfælde kan det føre til nyresvigt, hjertesvigt og død.

    Selen supplerer kan også interagere med nogle medicin, herunder cisplatin, et kemoterapi stof. Brug af dette lægemiddel kan reducere seleniveauer i kroppen.

    Anvendelse af selen kosttilskud

    Det 2015-2020 Kostvejledning til amerikanerne Opmuntre folk til at få deres næringsstoffer fra fødevarer kilder snarere end kosttilskud.

    Spise en varieret og sund kost er vigtigere end at koncentrere sig om individuelle næringsstoffer som nøglen til et godt helbred.

    Når der tages et tillæg, er det vigtigt at købe fra en velrenommeret kilde. I USA overvåger Food and Drug Administration (FDA) ikke kosttilskud for kvalitet, renhed, emballage eller styrke.

    2013 State of the Union Address: Speech by President Barack Obama (Enhanced Verison) (Video Medicinsk Og Professionel 2019).

    Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet