Blandt komplikationerne af fedme er en øget risiko for hjertesygdom. Men for børn og unge, der er overvægtige, kan denne risiko reduceres med en fedtholdig plantebaseret vegansk kost. Dette er ifølge en ny undersøgelse offentliggjort i Journal of Pediatrics .

En fedtfattig plantebaseret vegansk kost viste sig at være effektiv til at reducere en række risikofaktorer forbundet med hjertesygdom hos overvægtige børn, såsom kropsmasseindeks og total cholesterol.

Barndom fedme er et stort problem i USA. Over de sidste 3 årtier har fedmefrekvensen mere end fordoblet hos børn i alderen 6-11 år og firedoblet hos unge i alderen 12-19 år.

Udover at øge risikoen for fedme senere i livet, har børn og unge, der er overvægtige, større risiko for slagtilfælde, type 2 diabetes og hjertesygdom. Ifølge centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse (CDC) viste en befolkningsbaseret undersøgelse, at 70% af overvægtige 5-17-årige har mindst en risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme.

For at hjælpe med at reducere sådanne risici anbefaler American Heart Association (AHA) at spise en kost bestående af frugt, grøntsager, fedtfattige mejeriprodukter, fisk, fjerkræ og nødder, mens rødt kød og sukkerholdige fødevarer og drikkevarer bør indtages moderat.

Men forskerne i denne seneste undersøgelse, ledet af Dr. Michael Macknin, en børnelæge ved Cleveland Clinic Children's, OH, foreslår, at en plantebaseret kost med lavt fedtindhold kan være mere effektivt til at nedsætte risikoen for hjertesygdomme hos børn og unge.

Deltagere randomiseret til enten plantebaserede eller AHA-diæter

For at nå deres resultater indgik Dr. Macknin og hans team 28 overvægtige børn og unge i alderen 9-18 år til undersøgelsen. Alle deltagere havde højt kolesteroltal - en risikofaktor for hjertesygdomme.

Fagene blev randomiseret til at følge enten AHA-diætet eller en plantebaseret kost i 4 uger, og en forælder af hvert barn fulgte også den diætplan, deres barn blev tildelt.

Deltagerne, der fulgte den plantebaserede kost, spiste planter og fuldkorn, men forbruges ikke tilsat fedt og ingen animalske produkter. Forbruget af avocado og nødder var begrænset. Dette reducerede deres indtag af animalsk protein fra 42 g om dagen til 2,24 g om dagen, mens deres procentdel af kalorier fra fedt og mættet fedt faldt til henholdsvis 18% og 3,6%.

De, der fulgte AHA-kosten, forbruges mindre end 30% af deres samlede daglige kalorier fra fedt og mindre end 7% af deres samlede daglige kalorier fra mættet fedt. De forbrugte også mindre end 1.500 mg natrium og mindre end 300 mg kolesterol hver dag.

Udover deres kostvaner deltog deltagerne i ugentlige 2-timers ernæringsuddannelse.

Plantebaseret kost mere effektiv til reduktion af hjertesygdomme

Ved afslutningen af ​​4-ugers kostplaner fandt forskerne de børn og unge, der fulgte den plantebaserede kost, store forbedringer i BMI, vægt, mid-arm omkreds, systolisk blodtryk, total cholesterol, Lavdensitetslipoprotein (LDL) eller "dårligt" kolesterol og insulin.

De viste også forbedringer i myeloperoxidase og højfølsom C-reaktivt protein - som forskerne siger er to fælles indikatorer for hjertesygdomme.

Mens de stadig var gavnlige, viste de, der fulgte AHA-diætet, kun forbedringer i vægt, taljeomkreds, mid-arm omkreds og myeloperoxidase, hvilket tyder på, at den plantebaserede diæt var mere effektiv.

Kommenterer holdets resultater, siger Dr. Macknin:

Da antallet af overvægtige børn med højt kolesterol fortsætter med at vokse, skal vi have effektive livsstilsændringer for at hjælpe dem med at vende deres risikofaktorer for hjertesygdomme.

Vi har vidst, at plantebaserede kostvaner er gavnlige hos voksne for at forebygge og muligvis reversere hjertesygdomme. Denne undersøgelse viser, at det samme kan være sandt hos børn også, selv om flere undersøgelser er nødvendige."

Dr. Macknin bemærker, at undersøgelsesdeltagerne kun fulgte den plantebaserede kost i 4 uger, men der var betydelige sundhedsmæssige fordele i den korte periode. "[...] Forestil dig muligheden for at forbedre langsigtet helbred i voksenalderen, hvis en helhed Befolkningen af ​​børn begyndte at spise disse kostvaner regelmæssigt, "tilføjer han.

Selvom størstedelen af ​​børnene, ungdommerne og deres forældre var i stand til at følge den plantebaserede kost i 4-ugers studietiden, bemærker Dr. Macknin, at de fandt at købe de nødvendige fødevarer udfordrende; Det var svært at finde og meget dyre. Dette kan skabe problemer for familier, der ønsker at følge kosten i længere perioder.

"Så vi ved, at plantebaserede kostvaner er effektive, men hvis de skal anvendes i vid udstrækning, skal vi gøre adgangen til plantebaserede, ikke-fedtfattige fødevarer lettere og mere overkommelig", siger Dr. Macknin.

Medical-Diag.com For nylig rapporteret om et studie offentliggjort i Lancet Diabetes & Endocrinology , Hvor eksperter hævder, fedme ikke kan behandles med en sund kost og motion alene.

Maternal Diet May Affect Stress Responses in Children (Video Medicinsk Og Professionel 2025).