Forøgelse af fiberforbrug kan være en simpel ændring til hjælp med vægttab og øge andre områder af sundhed, ifølge en ny undersøgelse offentliggjort i Annaler for intern medicin .

"En fiber med højt fiberindhold kan være påfyldning og velsmagende, hvilket gør det til en fornøjelse at spise, mens du taber og forbedrer sundhed og trivsel," siger studieforfatteren Barbara Olendzki.

Forskere ved University of Massachusetts (UMass) i Amherst ønskede at teste en teori om, at stigende fiber ville være en nemmere at følge og mere effektiv diæt end den komplekse American Heart Association (AHA) diæt.

I modsætning til AHA-diæt, som begrænser dieters fra at forbruge bestemte fødevarer, opmuntrer fiberen kost simpelthen folk til at spise mere fiberfyldte fødevarer. Forskerne troede, at som denne tilgang er mere permissiv, kan folk finde det nemmere at holde fast ved end restriktive slankekure.

"En kostfiber kost kan fylde og velsmagende, hvilket gør det til en fornøjelse at spise, mens du taber og forbedrer sundhed og trivsel," siger Barbara Olendzki, RD, MPH, assistent professor i medicin og medforsker om undersøgelsen.

Holdet indskrev 240 voksne deltagere, der blev anset for at være i fare for at udvikle type 2 diabetes. Halvdelen af ​​deltagerne blev randomiseret til at følge fiberen kost og halvdelen fulgte AHA kost.

Følgere af fiberfiber kost blev fortalt at øge deres fiberindtag med mindst 30 g om dagen. AHA-diætet var mere komplekst med 13 komponenter, herunder:

• Begrænsning af kalorier ved at spise flere frugter, grøntsager og fuldkornsfødevarer
• Forbruger mindst 30 g fiber om dagen
• Valg af magre proteiner
• Reduktion af sukker og saltforbrug
• Drikker lidt eller ingen alkohol
• Balancerer fedt, kulhydrat, protein og kolesterol forbrug til specifikke forhold.

Efter 12 måneder havde deltagerne på AHA-kostet i gennemsnit tabt 6 pund, og fiberfiberdeltagerne havde tabt et gennemsnit på 4,6 pund. Under forsøget viste alle deltagere lavere blodtryk og forbedret insulinresistens og fastende insulin.

Forskerne siger, at begge kostvaner var effektive til at give klinisk signifikant vægttab såvel som at tilbyde beskyttende fordele mod diabetes og metabolisk syndrom.

"Vi blev opfordret til at se nedgangen i fastende insulin i fiberfibergruppen på 12 måneder", siger Dr. Yunsheng Ma, lektor i medicin i Divisionen for forebyggende og adfærdsmedicin hos UMass. "Langsigtede forbedringer af insulin Modstand har betydelige kliniske implikationer for patienter med metabolisk syndrom."

AHA-diæt resulterede i lidt mere vægttab, men fiber med højt fiber er lettere at følge

Selvom deltagerne efter AHA-kosten tabte mere vægt i gennemsnit, mener Dr. Ma, at fiberen kost har fordelen af ​​at være meget enklere at følge:

Den mere komplekse AHA-diæt resulterede i et lidt større (men ikke statistisk signifikant) vægttab, men en forenklet tilgang, der understreger kun øget fiberindtag, kan være et rimeligt alternativ til personer, der har svært ved at overholde en mere kompliceret kost."

"Vi fandt ud af, at stigende kostfiber var ledsaget af en lang række andre sunde kosttilpasninger," tilføjer Sherry Pagoto, ph.d., lektor i medicin og medforsker på undersøgelsen "sandsynligvis fordi fiber med høj fiber fordrev usunde fødevarer i kosten At spørge folk om at lave en kostændring kan have konsekvenser for resten af ​​deres kost. Vi håber at studere dette yderligere."

I 2014 Medical-Diag.com Rapporterede, at en fiber med højt fiberindhold også kan beskytte mod astma.

Why is Nutrition so Commercialized? (Video Medicinsk Og Professionel 2025).