En forskning udgivet før udskrivning i Gut (International Journal of Gastroenterology and Hepatology) Rapporterer, at høje indtag af linolsyre kan være forbundet med en tredjedel af ulcerative colitis tilfælde. Linolsyre er en almindelig diæt flerumættet fedtsyre (N-6 PUFA).

Ulcerativ colitis har været forbundet med andre komplikationer, herunder en øget risiko for tarmkræft. Det er en smertefuld kronisk tilstand, hvor formen af ​​tarmen bliver alvorligt betændt og blæret.

Linolsyre findes i mange kostkilder, såsom rødt kød, forskellige madolie og nogle typer margarine.

Forskerne studerede madbøger, der er spørgeskemaer om fødevarefrekvens. Mere end 200.000 mennesker blev medtaget i undersøgelsen. Deltagerne var alle mellem 30 og 74 år fra Storbritannien, Tyskland, Italien, Sverige og Danmark.

I EPIC-studiet blev deltagerne koordineret med fire sammenligningsgrupper af mennesker uden ulcerøs colitis og overvåget udviklingen af ​​tilstanden.

Samlet set var der 126 personer, der udviklede ulcerativ colitis efter en gennemsnitlig periode på fire år. Den gennemsnitlige alder ved diagnosen var seksti. Næsten halvdelen af ​​sagerne forekom hos kvinder (47 procent).

Forskerne vurderede alle de faktorer, der muligvis kunne påvirke resultaterne, såsom rygning, alder, total energiindtag og anvendelse af aspirin. Deltagerne, hvis kostvaner indeholdt den mest linolsyre, var næsten 2,5 gange så tilbøjelige til at udvikle tilstanden som dem, hvis diæt indeholdt mindst.

Forfatterne påpeger, at hvis der faktisk er årsagsforbindelse, kan omkring en tredjedel af tilfældene (30 procent) af ulcerøs colitis skyldes høje indtag af linolsyre.

Når det absorberes i kroppen, transformeres linolensyre til arachidonsyre, som er en bestanddel af cellemembraner i tarmen.

Arachidonsyre kan derefter omdannes til forskellige inflammatoriske kemikalier. Høje niveauer af disse kemikalier er blevet fundet i tarmvæv hos patienter med ulcerøs colitis.

Derudover fastslår undersøgelsen, at det højeste indtag af omega 3 fedtsyre også kendt som docosahexansyre reducerede sandsynligheden for at udvikle ulcerativ colitis med 77 procent. Omega 3 fedtsyre findes i olieholdig fisk som laks og sild.

"Linolsyre, en diæt-6-flerumættet fedtsyre og etienologien af ​​ulcerøs colitis: en indlejret case-control-undersøgelse inden for et europæisk prospektiv kohort-studie"

Online First Gut 2009; Doi 10.1136 / gut.2008.16908

Gut bmj.com

Roswell Incident: Department of Defense Interviews - Gerald Anderson / Glenn Dennis (Video Medicinsk Og Professionel 2023).