Kunne spise chokolade lavere risiko for slagtilfælde og hjertesygdom?


Kunne spise chokolade lavere risiko for slagtilfælde og hjertesygdom?

Der er flere gode nyheder til chokoladeelskere - en ny undersøgelse, der sporer effekten af ​​kost på langtidsundersøgelsen på 25.000 mænd og kvinder, antyder at spise op til 100 g chokolade hver dag er forbundet med lavere risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde.

Den nye undersøgelse tyder på at forbruge op til 100 g chokolade - herunder mælkchokolade - hver dag er forbundet med en lavere hjertesygdom og slagtilfælde risiko.

De flavonoide antioxidanter i mørk chokolade har længe været hyldet for deres formodede gavnlige virkning ved beskyttelse mod visse betingelser. En undersøgelse udgivet sidste år foreslog at spise chokolade kunne forhindre fedme og diabetes.

Og en anden foreslog at spise mørk chokolade i moderation kunne være godt for hjertet.

Selv om mørk chokolade tidligere er blevet identificeret som beskyttende egenskaber mod kardiovaskulær sygdom, har der indtil nu ikke været nogen omfattende interventionsundersøgelser til vurdering af de potentielle fordele ved mørk og mælkchokolade.

Resultater fra den seneste forskning - som også undersøger mulige sundhedsmæssige fordele ved mælkchokolade - kommer fra EPIC-Norfolk-studiet, der følger mænd og kvinder i Norfolk, England, ved hjælp af fødevarefrekvens og livsstilsspørgeskemaer. Resultaterne offentliggøres i tidsskriftet Hjerte .

Udover EPIC-undersøgelsen gennemførte holdet også en systematisk gennemgang af alle tilgængelige offentliggjorte beviser for forbindelserne mellem chokolade og kardiovaskulær sygdom (CVD), som involverer næsten 158.000 mennesker internationalt.

Studiedeltagere blev fulgt i gennemsnit i næsten 12 år, og i løbet af denne tid oplevede 14% af dem enten slagtilfælde eller hjertesygdom.

Højere chokoladeindtag i forbindelse med flere sundhedsmæssige fordele

Af undersøgelsens deltagere sagde 20% at de ikke spiste nogen chokolade, mens de andre havde et gennemsnitligt daglig forbrug på 7 g. Nogle spiste endda op til 100 g hver dag.

Forskerne fandt, at folk, der spiste højere niveauer af chokolade typisk havde en yngre alder; Lavere vægt, midje-til-hofteforhold, systolisk blodtryk og inflammatoriske proteiner; Mindre forekomst af diabetes og mere fysisk aktivitet. Alle disse tilføjer op til en "gunstig" CVD risikoprofil.

Desuden var der mere chokolade forbundet med højere energiindtag og en kost, der bestod af mere fedt og kulhydrater og mindre protein og alkohol.

Vigtigt, sammenlignet med dem, der ikke spiste chokolade, havde de mennesker, der spiste mere chokolade, en 11% lavere risiko for CVD og en 25% lavere risiko for tilknyttet død. De havde også en 9% lavere risiko for hospitalsindlæggelse eller dødsfald som følge af koronar hjertesygdom og en 23% lavere risiko for slagtilfælde.

Resultater viste også, at blandt dem, hvis inflammatoriske proteinniveau blev målt, havde de, der spiste mest chokolade, en 18% lavere risiko end dem, der spiste mindst.

Den systematiske gennemgang fandt ligeledes en signifikant lavere risiko for både slagtilfælde og CVD hos mennesker, som regelmæssigt spiste chokolade, og der var også en 25% lavere risiko for enhver episode af CVD og en 45% lavere risiko for tilknyttet død.

Sundhedsmæssige fordele ved mælkchokolade også

Selvom resultaterne er betydelige, og stikprøvestørrelsen er meget stor, er der visse begrænsninger for dette studie, siger forskerne. Fordi dette var en observationsstudie, kan de ikke drage konklusioner om årsag og virkning.

Spørgeskemaer om fødevarefrekvens - som blev anvendt i undersøgelsen - involverer altid tilbagekaldelse og undervurdering af, hvad der blev spist, især blandt kvinder og overvægtige deltagere. Deres resultater kunne også forklares med tilbagevendende årsagssammenhæng, specielt hvor de med en højere CVD-risiko spiser mindre chokolade end dem, der er sundere.

Forskerne konkluderer stadig, at deres "beviser tyder på, at højere chokoladeindtag er forbundet med en lavere risiko for fremtidige kardiovaskulære hændelser."

Desuden kan personer, som foretrækker mælkchokolade over mørk chokolade, også føle sig godt til undersøgelsens resultater, da EPIC-Norfolk-deltagere spiste mælkchokolade oftere end mørk chokolade, hvilket tyder på, at fordelagtige virkninger kan opstå ved at spise denne type chokolade.

Kommenterer dette aspekt af undersøgelsen, siger forskerne:

Dette kan indikere, at ikke kun flavonoider, men også andre forbindelser, eventuelt relateret til mælkebestanddele, såsom calcium og fedtsyrer, kan give en forklaring på den observerede association."

Men før du løber tør for at opbevare chokolade, skal det bemærkes, at forskerne siger "Der er balance mellem fordel og risiko med chokoladeindtag, som er afhængig af individets risikoprofil, herunder baselinevægt og dosis chokoladeindtagelse."

Sidste år, Medical-Diag.com Rapporteret om sundhedsmæssige fordele ved chokolade.

Chocolate and Stroke Risk (Video Medicinsk Og Professionel 2022).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet