Risiko for hudkræft forbundet med grapefrugt og appelsinjuice


Risiko for hudkræft forbundet med grapefrugt og appelsinjuice

Grapefrugt og appelsinsaft er morgenmadskrammer til mange af os. Men forbruge disse i store mængder kan sætte os i højere risiko for melanom - den dødeligste form for hudkræft - ifølge en ny undersøgelse.

Højt forbrug af grapefrugtsaft var forbundet med den højeste risiko for melanom, ifølge undersøgelsens resultater.

Udgivet i Journal of Clinical Oncology , Undersøgelsen fandt folk, der indtog store mængder af grapefrugt eller appelsinsaft var over en tredjedel mere tilbøjelige til at udvikle melanom sammenlignet med dem, der indtog lave mængder.

Imidlertid understreger hovedforsker forfatter Dr. Shaowei Wu, Department of Dermatology ved Warren Alpert Medical School of Brown University i Providence, RI, og kolleger, at der er behov for yderligere undersøgelser, inden der foretages ændringer i anbefalingerne til appelsin og grapefrugt.

Ifølge American Cancer Society vil 73.870 mennesker i USA blive diagnosticeret med melanom i år og 9.940 mennesker vil dø af kræften.

Den primære risikofaktor for melanom er eksponering for ultraviolet (UV) stråling fra sol- og indendørs garvningsanordninger, såsom solsenge og sollys.

Tidligere forskning har antydet, at garvningslotioner indeholdende psoralener - en gruppe naturligt forekommende stoffer kaldet furocoumariner, der findes i citrusfrugter - kan øge risikoen for melanom ved at sensibilisere huden for virkningerne af UV-stråling.

Til deres undersøgelse satte Dr. Wu og kolleger sig for at se, om forbruget af citrusfrugter kan være forbundet med større risiko for melanom.

Holdet analyserede data fra 63.810 kvinder, der var med i sygeplejerskeundersøgelsen mellem 1984 og 2010, samt 41.622 mænd, der var med i Health Professionals follow-up Study mellem 1986 og 2010.

Alle deltagere udfyldte spørgeskemaer mindst hvert fjerde år, hvorfra forskerne var i stand til at indhente oplysninger om deres citrusfrugtindtag. I undersøgelsen blev en servering af citrusfrugter defineret som ækvivalent med en appelsin, en halv grapefrugt eller et 6 oz glas hel orange eller grapefrugtsaft.

Deltagerne gennemførte også sundhedsspørgsmål hvert andet år, hvilke detaljerede livsstilsfaktorer - såsom rygestatus og fysiske aktivitetsniveauer - og medicinsk historie. Emner med kræfthistorie blev udelukket fra analyse.

Forbruger citrusfrugter mere end 1,6 gange dagligt forbundet med 36% højere melanomrisiko

Under 24-26 års opfølgning blev 1.840 deltagere diagnosticeret med melanom.

Forskerne fandt, at de flere portioner af appelsiner, grapefrugter eller saft fra disse frugter, som deltagerne forbruges samlet, jo højere er deres risiko for melanom. Emner, der forbruges en servering af disse frugter eller deres saft mindst 1,6 gange om dagen, fandtes at være ved 36% højere melanom risiko.

Ved analyse af melanomrisiko ved forbrug af individuelle citrusprodukter fandt forskerne, at grapefrugtsaft og hele appelsiner ikke var uafhængigt forbundet med større risiko for kræften.

  • I USA er satsen for melanom blevet stigende i de sidste 30 år
  • Den gennemsnitlige alder ved melanomdiagnose er 62, selv om den stadig er almindelig blandt yngre voksne
  • Hvide amerikanere er omkring 20 gange mere tilbøjelige til at udvikle melanom end afroamerikanere.

Lær mere om melanom

At spise hel grapefrugt var imidlertid stærkt forbundet med høj melanomrisiko, og denne risiko viste sig at være uafhængig af konfronterende faktorer, såsom alder, rygestatus, alkohol og kaffeindtagelse, anvendelse af vitamin C-tilskud og fysiske aktivitetsniveauer.

Personer, der er mere modtagelige for solskoldning som barn eller teenager, og dem, der havde større udsættelse for direkte sollys, havde højest risiko for melanom fra hele grapefrugtforbruget, fandt forskerne.

Appelsinjuice var også forbundet med større melanomrisiko, som forskerne siger mest sandsynligt, fordi forbruget af dette produkt var meget højere end forbruget af andre citrusprodukter.

Selvom Dr. Wu og kolleger ikke undersøgte de mekanismer, der ligger til grund for sammenhængen mellem citrusfrugtforbrug og melanomrisiko, spekulerer de, at det kan skyldes, at frugterne er rige på psoralener og furocoumariner, som antages at gøre huden mere følsom over for solen.

"Disse stoffer er potentielle kræftfremkaldende stoffer, som findes hos både mus og mennesker. Psoralener og furocoumariner interagerer med UV-lys for at stimulere melanomceller til at proliferere," forklarer Dr. Marianne Berwick fra University of New Mexico i Albuquerque, i en redaktionel forbindelse til Studiet.

Holdet bemærker imidlertid, at der ikke blev fundet nogen sammenhæng mellem forbrug af andre fødevarer, der er rige på furocoumariner - såsom selleri og gulerødder - og øget risiko for melanom. Men Dr. Wu siger dette er sandsynligt, fordi folk ofte koger disse grøntsager, og varmen reducerer furocoumarin-niveauerne.

En "offentlig overreaktion" til disse resultater bør undgås

Ifølge Dr. Gary Scwartz, ekspert på American Society of Clinical Oncology (ASCO), er resultaterne fra Dr. Wu og kolleger "spændende", selvom han siger, at det er alt for hurtigt at foretage ændringer i anbefalinger vedrørende citrusfrugtforbrug.

Dr. Wu tilføjer:

Mens vores resultater tyder på, at mennesker, der bruger store mængder fuld grapefrugt eller appelsinjuice, kan være i øget risiko for melanom, har vi brug for langt mere forskning, før der kan laves konkrete anbefalinger.

På nuværende tidspunkt anbefaler vi ikke, at folk skar ned på citrus - men de, der bruger meget grapefrugt og / eller appelsinjuice, bør være særligt forsigtige for at undgå langvarig solbeskyttelse."

Dr. Berwick siger, at dette er en "potentielt vigtig" undersøgelse, idet man noterer sig, at citrusforbruget bredt fremmes for sine sundhedsmæssige fordele. For eksempel har tidligere forskning antydet, at grapefrugt kan hjælpe vægttab og forbedre hjertesundheden.

Dog bemærker hun, at en "offentlig overreaktion", som kan få folk til at skubbe citrusfrugter, bør undgås.

"For folk der ville blive betragtet med høj risiko, kunne det bedste kursus være at råde enkeltpersoner til at bruge flere kilder til frugt og juice i kosten og at bruge solbeskyttelse, især hvis man er solfølsom," tilføjer hun. "Der er Klart behov for replikation af undersøgelsesresultaterne i en anden befolkning, inden der ændres nutidige råd til offentligheden."

Dr. Wu og kolleger planlægger at gennemføre en undersøgelse, der involverer måling af furocoumarinniveauer i blodprøver af personer, som bruger højt indhold af citrusfrugter, for at afgøre om det er disse stoffer, der kan drive større melanomrisiko.

(Thrive Danish) Thrive: Hvad I Alverden Er Det Der Kræves? (Video Medicinsk Og Professionel 2022).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet