Kan en håndfuld valnødder om dagen holde lægen væk?


Kan en håndfuld valnødder om dagen holde lægen væk?

En nylig undersøgelse offentliggjort i BMJ Open Diabetes Research & Care Synger ros af en daglig kost, der omfatter valnødder. Skal vi alle øge vores indtag af Waldorf salat?

Valnødder har en lang liste over påståede sundhedsmæssige fordele, men en ny undersøgelse går lidt dybere.

Valnødder har længe været anset for at formidle en lang række fordele, men der er endnu ikke fundet tilstrækkelige undersøgelser af de fleste af disse krav.

En nylig undersøgelse har imidlertid vist at undersøge konsekvenserne af en valnødrig diæt på en række sundhedsfaktorer, herunder kolesteroltal, totalvægt og diætkvalitet.

Undersøgelsen konkluderede, at spisning af valnødder daglig fører til en forbedring af blodkarets (epithelial) funktion og et sænket kolesterolniveau.

Prøverne viste også ringe eller ingen effekt af valnødder på en række andre parametre, herunder blodtryk.

Den vidunderlige valnød

Valnøddet, selvom det teknisk set ikke er en møtrik, er blevet forkyndt som en sund fødevarepost af mange ernæringseksperter. Valnødder er en tæt og fed fødevare, der omfatter omkring 15% protein og en imponerende 65% fedt.

Valnødder indeholder også særligt store mængder magnesium (163% af det anbefalede daglige tillæg i 100 g valnødder), vitamin E og B-vitaminer.

Tidligere undersøgelser har udledt valnød evne til at bremse prostatacancer, reducere cholesterol og insulin følsomhed og lavere niveauer af IGF-1 (impliceret i prostata og brystkræft). Andre har hævdet, at valnødder reducerer blodtryk, oxidativ stress og inflammatoriske markører.

Selvom nogle af kravene er mere falske end andre, har den nuværende undersøgelse - udført af dr. David Katz på Yale University Prevention Research Center, Griffin Hospital i Connecticut - rettet mod at undersøge nogle af sundhedsanprisningerne lidt mere detaljeret.

Prøven brugte 112 personer: 31 mænd og 81 kvinder i alderen 25-75, alle med en relativt stor risiko for at udvikle diabetes. Deltagerne blev opdelt i to grupper. En gruppe modtog rådgivning for at opnå en lavere kalorieindhold, den anden gruppe gjorde det ikke.

Inden for hver af grupperne blev enkeltpersoner tilfældigt opdelt i yderligere to undergrupper. Den første undergruppe forbruges 56 g valnødder om dagen, den anden afholder sig helt fra valnødder i 6 måneder. Efter en 3 måneders pause blev interventionsarmene vendt om.

Ved forsøgets start og i 3, 6, 12 og 15 måneder var deltagerne vurderet for et stort antal markører.

Markørerne var som følger: kostindtag, vægt, højde, body mass index (BMI), taljenomkreds, blodtryk, fast blodglukose (glucose målt efter 8 timers fastning), kolesterol og HbA1c (glyceret hæmoglobin - denne markør giver en Angivelse af gennemsnitlige glukoseniveauer over længere perioder).

Har valnødderne vævet deres vidunder?

Efter at have kontrolleret faktorer som alder, mængden af ​​regelmæssig motion og deres indtag af kalorier og fedt, konkluderede undersøgelsesforfatterne, at valnødderne var forbundet med forbedret diætkvalitet.

Det er vigtigt, at undersøgelsen ser ud til at vise en forbedret epithelial funktion i de deltagere, der indtog valnødderne. Forskerne fandt også en reduktion i LDL (dårlig) kolesterol.

Disse positive virkninger viste sig at være uafhængige af, om kaloriindtaget var kontrolleret eller ej.

På den anden side, måske overraskende givet deres kalorieniveauer, de på ukontrollerede kostvaner, der spiste valnødder dagligt så en stigning i det samlede kropsfedt. Men i kombination med en kalorisk begrænset kost faldt deres talomkreds betydeligt.

Tilsætningen af ​​valnødder til deltagernes kostvaner viste sig ikke at have nogen signifikant effekt på blodtryk, blodsukker eller HDL (godt) kolesterol; HbA1c blev set at stige i begge typer diæt, uanset kostrådgivning.

Forskerne konkluderer:

Vores data tyder på, at valg af valnødder i kosten, med eller uden kostrådgivning, til justering af kaloriindtaget, forbedret diætkvalitet og også forbedring af endotelfunktionen og reducering af total og LDL-cholesterol i denne prøve af voksne med risiko for diabetes."

Det skal bemærkes, at undersøgelsen blev finansieret af California Walnut Commission, og forskerne siger, at yderligere undersøgelser skal udføres, før der kan drages konkrete konklusioner. Forskning, der bruger en bredere vifte af individer, er nødvendig for at male det fulde billede.

Medical-Diag.com Nyligt dækket forskning, der konkluderede at spise peanøtter dagligt, kunne reducere dødsrisikoen fra kræft og andre sygdomme.

Does God Exist? // Debate - Frank Turek vs Dennis Nørmark (Video Medicinsk Og Professionel 2021).

Afsnit Spørgsmål På Medicin: Andet